A Brastemp trocou a sua linha de fornos elétricos de embutir e o destaque da renovação é o Air Fryer Pro, um modo de fritura sem óleo que usa o espaço inteiro da cavidade do forno. A novidade está nos modelos BOX84, de 84 litros, e BOX47, de 47 litros, que já aparecem no site oficial da marca. Pela conta da fabricante, dá para fazer até 700 g de batata em 20 minutos sem abrir a porta para virar os palitos, algo que a air fryer de gaveta comum não entrega nessa quantidade.
O truque não é mágico: o forno vem com um kit Air Fryer, um cesto aramado que deixa o ar quente passar por baixo e pelos lados do alimento. A Brastemp afirma que esse acessório aguenta 400 ciclos na lava-louças, o que responde a uma reclamação antiga de quem tem cesto de air fryer com antiaderente descascando. Para o restante do cardápio, a linha usa a convecção Absolute Cook, em que um fluxo de ar espalha o calor pela cavidade para dourar por igual, e oferece sete modos de preparo, entre eles descongelar, gratinar, dourar e um programa para receitas delicadas.
Os quatro modelos da linha têm Limpeza Rápida e timer com desligamento automático: o forno apaga sozinho quando o tempo programado acaba, o que evita a travessa esquecida lá dentro. O visual segue o padrão B= Design da marca, com linhas retas e detalhes cor de cobre nos botões e no puxador. As opções ficam assim:
- BOX84 — 84 litros, Air Fryer Pro, cinza ou preto;
- BOX47 — 47 litros, Air Fryer Pro, cinza;
- BOB84AE — 84 litros, com grill, preto, vendido só no e-commerce;
- BOB47AE — 47 litros, com grill, preto, vendido só no e-commerce.
O que conferir antes de trocar o forno
Forno de embutir não é compra de impulso, e a primeira conta é a do nicho do armário. Na ficha técnica da versão de 84 litros, a Brastemp pede um vão interno de 61 × 57 × 60 cm (altura, largura e profundidade), medida parecida com a de outros fornos de 60 cm do mercado. Quem já tem um forno desse porte embutido tende a conseguir a troca sem mexer na marcenaria, mas vale tirar a trena antes.
A segunda é a elétrica. O BOX84 não é bivolt: há versões de 110 V e 220 V, e a ficha indica corrente de 16 A na primeira e 10 A na segunda. Na prática, forno elétrico desse tamanho precisa de circuito próprio, sem dividir tomada com micro-ondas ou lava-louças, e em casa com 127 V a versão 220 V só é opção se houver ponto instalado para isso. O preço também muda conforme o modelo e a loja, então compare o valor final na hora de comprar.
Para quem hoje tem uma air fryer de bancada e um forno a gás, o apelo é juntar os dois num aparelho só e liberar espaço na pia. Para família grande, os 84 litros permitem fritar no cesto e assar em outra grade ao mesmo tempo. A Brastemp não é a única nesse caminho: Midea e Electrolux já vendem fornos de embutir de 80 litros com função air fryer, o que ajuda a comparar antes de escolher.
Onde comprar:
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