A EOS colocou no mercado um cooktop de indução de 6 zonas com 90 cm de largura, o modelo ECIP062EPIF, batizado de Freezone Inverter. Ele soma 10.500 W de potência e junta duas coisas que a marca vendia separadas: a mesa sem bocas desenhadas, que já aparecia na linha de cinco zonas, e um controle de potência contínuo, que a EOS chama de inverter.
O segundo ponto é a novidade técnica. Boa parte dos cooktops de indução de entrada regula a temperatura em pulsos: nos níveis baixos, a bobina liga em força cheia, desliga, liga de novo. Quem já tentou derreter chocolate ou manter um molho em fervura mínima nesses aparelhos conhece o resultado, porque a panela alterna entre borbulhar e parar. Com a potência entregue de forma contínua, o fogo baixo fica realmente baixo. A EOS diz que isso também reduz o gasto de energia, mas não publicou nenhum número de consumo comparando com os modelos anteriores, então trate a economia como promessa da fabricante. Maurício Mota, gerente nacional de vendas da EOS, liga o lançamento à procura por aparelhos que pesem menos na conta de luz.
Na superfície Freezone o vidro não tem círculos marcados. O aparelho reconhece a panela em qualquer posição, o que permite encostar uma leiteira pequena ao lado de um caldeirão ou apoiar uma chapa de ferro para grelhar carne, algo que num cooktop de bocas fixas acaba esquentando só no meio. A EOS diz que é o primeiro modelo vendido no Brasil a combinar essa mesa livre com a potência contínua. Os 10.500 W são divididos entre as seis zonas conforme o que estiver em uso, então o total não fica disponível em todas ao mesmo tempo.
O pacote de segurança é o padrão da tecnologia, e funciona: o calor nasce no fundo da panela, o vidro ao redor esquenta pouco e o aparelho desliga sozinho quando a panela sai do lugar ou fica vazia. O painel é por toque. Quem vai instalar numa ilha tem como companheira a coifa de ilha Premium da própria EOS, que também mede 90 cm e puxa 1.200 m³/h de ar.
Antes de comprar, a conta que pesa é a elétrica. O modelo é 220 V e, em potência máxima, puxa perto de 48 A, bem acima de um chuveiro elétrico comum. Isso pede circuito exclusivo saindo do quadro, com disjuntor e fiação calculados por eletricista; em apartamento antigo, a instalação pode custar mais que a diferença de preço para um modelo de cinco zonas. Também vale olhar as panelas: só as de fundo magnético funcionam. O ECIP062EPIF já aparece na loja oficial da EOS na Shopee, ao lado dos modelos de cinco zonas da linha Freezone, de 9.500 W.
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